Normande :
La
Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est
une vache de taille moyenne, qui a une robe blanche avec plus ou moins
de tâches prunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une vache
mixte, qui produit une viande de qualité et dont le lait est
particulièrement bien adapté à la transformation fromagère.
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